728x90 여행7 많은 borsch 조리법에있는 고기 특징. 그러나 우크라이나 요리사 Ievgen Klopotenko는 감자, 팥, 양배추, 그리고 물론 비트 뿌리를 스타로 사용하여 채식 버전을 만듭니다. 요리사와 대기 직원은 키예프에 있는 수상 경력에 빛나는 100 Rokiv Tomu Vpered 레스토랑에서 셰프 Ievgen Klopotenko의 뒤를 가로지르고 있을 때 보쉬에 대한 시적인 토론을 시작했습니다. 그것은 그 자체로 음식의 범주라고 그는 외쳤다. 그것은 아이를 껴안는 어머니의 느낌이며, 우크라이나의 힘과 요리 정체성의 중추입니다. 요리사는 질문에 대답하거나 우크라이나어로 지시를하기 위해 때때로 일시 중지했습니다. 그런 다음 그는 보쉬와 우크라이나의 모든 것에 대한 사랑을 선언하면서 다시 돌아왔습니다. 외국 언론은 클로포텐코를 우크라이나의 제이미 올리버(Jamie Oliver) 또는 우크라이나에서 가장 유명한 셰프라고 불렀습니다. 그러한 칭찬은 한때 있을 법하지 않은 것처럼 보였을 것입니다... 2023. 2. 26. 서아프리카에서 온 검보의 긴 여정 서아프리카 오크라 스튜는 대서양 횡단 노예 루트를 따라 루이지애나 검보를 탄생시켰습니다. 한 Louisianian은 그 기원을 발견하기 위해 Benin으로 여행했습니다. 튀긴 치즈는 전통적인 서아프리카 요리, 특히 오크라 스튜에 들어갈 것이라고 생각했던 마지막 음식이었습니다. 그것은 루이지애나에서 태어난 케이준이 해산물이나 루에서 요리한 고기로 구성된 루이지애나 남부 요리의 기둥인 검보에 이빨을 자르는 것을 놀라게 한 몇 가지 재료 중 하나일 뿐이었습니다. 루이지애나 검보의 기원은 노예가 된 아프리카인들이 오크라(또는 지역 언어로 알려진 곰보 )를 캐리비안과 미국 남부로 가져왔을 때 서아프리카로 추적할 수 있습니다. 뉴올리언스 시. 그러나 서아프리카의 해안 도시에서 유래하여 궁극적으로 Cajuns( 아카.. 2023. 2. 23. 미국의 2,000년 된 미스터리 마운드 서면 기록을 남기지 않은 신비한 문명에 의해 건설된 호프웰 의식 토공사는 토착 세련미의 증거입니다. 수십 명의 열렬한 관광객과 나는 풀이 무성한 마운드를 따라 가이드를 따라 갔을 때 신발 아래에서 단풍이 딱딱 소리를 냈습니다. 우리는 잔디로 덮인 원의 입구에 도달했을 때 멈췄는데, 그 원은 흙더미로 된 또 다른 벽으로 형성되었습니다. 우리는 2,000년 전에 지어진 오하이오 중부와 남부 전역에 걸쳐 손으로 지은 언덕의 대규모 네트워크인 호프웰 의식 토공사의 일부인 옥타곤에 있었습니다. 원주민들은 수백 마일 떨어진 곳에서 옥타곤으로 와서 의식과 예배를 공유하기 위해 정기적으로 모였습니다. "그곳에는 땀을 흘리는 오두막이나 일종의 정화 장소가 있었습니다." 오하이오 역사 연결의 세계 유산 프로그램(OHC)의.. 2023. 2. 13. 바바라 존스: 미국의 잊혀진 민권 영웅 십대가 학교 분리를 종식시키기 위해 국가를 옮긴 지 70년이 넘은 후, 그녀의 동상은 미국 국회의사당 내부의 남북 전쟁 남부 연합 사령관 Robert E Lee의 동상을 대체할 것입니다. 1951년, 바바라 존스는 버지니아 주 프린스 에드워드 카운티에 있는 그녀의 분리된 학교인 로버트 루사 모튼 고등학교의 무대에 올랐습니다. 학생회를 속여 허가받지 않은 학교 대회에 참석하게 한 16세 소년은 자신 있게 말했습니다. "두려움은 없었습니다."그녀는 나중에 썼다. "난 그냥 지금이 네 순간인 줄 알았어 - 잡아!" Johns는 동료 흑인 급우들에게 180명의 학생을 위해 지어졌지만 지금은 475명 이상을 수용하는 과밀한 학교의 조건에 항의하는 데 동참할 것을 촉구했습니다. 그녀는 새 건물을 요구하기 위해 학생.. 2023. 2. 13. 이전 1 2 다음 728x90